吃西红柿有哪些禁忌?_生活指导_保健

2024-04-12 09:18:11 来源:

在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。   1、如果番茄下部长得不是圆形,而是很尖,一般就是过分使用激素所致,不要选购。   2、空腹时不宜食用。   番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。   3、不宜食用未成熟的番茄。   青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。   4、不宜长久加热烹制后食用。   长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。   5、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。   番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。   6、不宜和青瓜同食。   青瓜含有一种维生素C分解酶,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。   7、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。   8、番茄食物相克:西红柿忌与石榴同食。

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