简单煮艺10款清爽凉拌菜
2023-07-30 13:11:48 来源:
随着温度的不断攀升,越来越能感受到火热的夏日气息,热得食欲不振吗?下面就一起来动手做好吃又开胃的凉拌美食吧。
1.清香手撕圆白菜
原料圆白菜1颗(约500克)干红辣椒6根大蒜2瓣
调料料酒1汤匙(15ml)米醋1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)
做法
1)圆白菜用手掰开成大片,放入沸水中焯烫变软捞出,入冷水过凉后沥干,再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用。
2)锅烧热后倒入油,待油5成热时放入干红辣椒和蒜末,煸出香味后倒入圆白菜片儿,淋入料酒,米醋,调入白糖和盐,翻炒均匀后即可。
2.椒香海带丝
原料海带200克青红椒各1个大蒜3瓣盐1/2茶匙(3克)糖1茶匙(5克)醋1汤匙(15ml)生抽1/2茶匙(3ml)香油1/2茶匙(3ml)
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