分阶段食疗将抗癌进行到底
2023-09-09 13:10:45 来源:
事实上,对抗癌症,不同阶段各有因应的饮食对策,只要掌握原则,一样能吃得开心又健康。美国癌症协会强调,什麽都可以吃,多样化的均衡饮食就是很好的营养原则,甚至还要“多吃”,蛋白质摄取应比生病前增加50%,热量多加20%,做好应战的准备。
不同阶段的饮食原则准备期
●从诊断到化、放疗及手术前
饮食重点蛋白质及五谷根茎类为主,再视情况补充蔬果。
这阶段很重要的任务是维持体重,且因为手术与化疗会造成身体组织严重耗损,需要足够的热量与蛋白质,帮助修补、重建受伤组织。
譬如每日饮食指南建议鱼肉豆蛋每日4份,这时可改成5份,每日摄取的奶类可增加到两杯(1杯240cc)。
至於蔬果,因热量少、易产生饱足感,在这时期只能做为配角,还是需以蛋白质与五谷根茎类为主,以免维持不住体重。
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