逢甜必躲对吗

2023-09-09 13:10:47 来源：

说到甜味，人们会想到食糖。食糖主要指蔗糖，如红糖，白糖。冰糖等。在这里，也可以将饴糖、蜂蜜和葡萄糖等包括在内。这些糖类食物的升血糖作用较为明显，通常情况下糖尿病病友不宜吃食糖或含有食糖的食品。

但有甜味的食物除糖外，还有一些是病友可以食用的非糖类食物。由于错误地将“甜”与“糖”画上了等号，使得那些特别喜好甜食（味）的病友误认为患了糖尿病就与甜食或甜味无缘了，长此以往会严重影响病友的生活质量，使他们失去控制饮食的毅力与信心，从而导致病情进程加速。其实，糖尿病病友除不宜吃蔗糖、蜂蜜和葡萄糖等糖类甜味剂外，有选择性地适量食用一些非糖类甜味剂是完全可以的。

非糖甜味剂包括从植物中提取的天然甜味剂（如甜叶菊、罗汉果及甘草等）和人工合成甜味剂（如安赛蜜，甜蜜素等）。它们的共同特点是甜度高、用量极少，不提供热能，且无毒副作用，是糖尿病病友可以选用的理想甜味剂。甜叶菊除具有甜味外，还有促进代谢。调节血糖等保健作用。可见，对这样的甜味剂病友不必忌讳。