婴儿什么时候可以吃鱼_婴儿吃鱼的注意事项

时尚养生网导读：婴儿什么时候可以吃鱼？鱼肉营养丰富，对于宝宝的成长大有好处。婴儿什么时候吃鱼，吃鱼要注意什么，下面一起来了解一下吧！ 瑞典研究人员发现，在婴儿不满9个月时给其喂食鱼肉，可能降低患上湿疹的风险。瑞典歌德堡大学儿科医生贝纳德-阿尔姆和同事在很新一期的《英国医学杂志》上撰文指出，如果在婴儿的饮食中加入任何一种鱼肉，比起那些未食用鱼肉的婴儿，患上湿疹的风险可能降低25%。 阿尔姆在接受电话采访时说：“我们的重大发现就是，在婴儿早期的时候给其喂食鱼肉是有益的。至于鱼肉的数量或类型可能没有太大关系，我们认为重点是在于开始喂食鱼肉的时机。” 早前有研究显示10-15%的婴幼儿会患上湿疹这种慢性病，导致皮肤瘙痒、发红、干燥甚至皲裂。其中，容易过敏的孩子患上此病的风险更高。婴儿湿疹的皮损主要发生在两颊、额、头皮，个别病例可发展至躯干和四肢。皮疹的特点主要可分为两型：渗出型和干燥型，无论哪一型均有阵发剧烈瘙痒，引起婴儿哭闹和睡眠不安。 研究人员发现，基因对于是否患湿疹有着重大的影响；至于是否母乳喂养、家里有没有长毛宠物则并没有太大影响。在饮食中加入鱼肉似乎有效，但阿尔姆表示这项研究成果还需要进一步探明。 常吃鱼的好处 1.鱼肉含有丰富的完全蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值很适合人体需要，容易被人体消化和吸收。 2.鱼肉脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。 3.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。 4.鱼肉还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。 5.鱼体内含有很多DHA，可以促进宝宝大脑发育。 6.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；7.鱼肉中富含铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。 另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素矿物质含量丰富、口味好、易于消化吸收的优点。 不宜给宝宝吃的鱼 1.鲨鱼 近几年来，因为工业废水不断地排入海洋，每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上，使得海水中重金属含量较高，而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。不适合给宝宝食用。 2.箭鱼 研究表明，箭鱼等食肉鱼因处于食物链末端，易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化，但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。 3.旗鱼 旗鱼肉白多筋，肉质鲜美，营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类，体型庞大生命周期长，体内汞元素含量较高，不适合给宝宝食用。 4.金枪鱼 对于许多家庭都常吃到的金枪鱼，其实它体内汞含量也属于较高范围。FDA（美国食品药品监督管理局）则建议如果是罐头装的可以每周吃1-2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。 5.罗非鱼 它们是生命周期较长的鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼，很好不要给宝宝多吃。 6.方头鱼 它们汞含量较高，所以不适合给孩子吃。 7.鲶鱼 鲶鱼俗称塘虱，又称怀头鱼。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨？撒波博士表示，年轻父母应该警惕鲶鱼。除了体型相对较大以外，它还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高，儿童不宜食用。

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