枸杞的功效与作用 枸杞的食用禁忌

枸杞又称枸杞子、红耳附、明目子等，我国宁夏是其原产地之一，被称为“东方神草”，是一种药食两用的果实，不仅仅可以作为滋补的食材，还可以作为中药。下面就来讲讲枸杞的功效与作用。 枸杞的功效与作用 1.延缓衰老 枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。 2.明目补血 枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙，这些都是对眼睛健康有益的营养物质。枸杞中富含大量的铁元素，是再造血红细胞的必需元素。 3.抗辐射损伤 枸杞有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。 4.养肝益肾 枸杞味甘，性平，归肝，肾经，有养肝益肾的功效，枸杞中的营养物质能够保护并修复受到损伤的肝脏细胞，并且还能够滋补肾脏，所以食用枸杞有养肝益肾的功效。 5.免疫调节 枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。 6.强精壮体 枸杞中的枸杞多糖等物质能够对生殖系统起到保护作用，促进性腺激素分泌，所以适量食用枸杞可补气强精、滋补肝肾。 枸杞的食用禁忌 1.感冒人群不能吃 枸杞属于温热性食物，如果身体正在发炎或者发烧，那么吃枸杞以后只会让身体不舒服的问题变得更加明显，所以记得在生病的时候很好不要吃。 2.脾湿、长期大便稀软者不能吃 脾湿、长期大便稀软的人不要多吃，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人也很好别吃枸杞。 3.阴虚的人群不能吃 在炎热的夏季，阴虚体质的人一定要注意枸杞的食用量，而且枸杞属于干性食物，比较温和，如果吃得太多就容易导致上火情况发生，尤其是生吃时更应减少用量。 以上就是枸杞的功效与作用以及枸杞的食用禁忌的相关介绍。需要知道的是，枸杞虽然对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

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