DIY五色嫩鸡菠菜卷的做法
2024-06-19 14:33:20 来源：
这个世界上的美食是很多的，可能你吃过很多美食，但是今天小编为大家介绍一种你没有吃过的美食，那就是五色嫩鸡菠菜卷，这个美食绝对让你赞不绝口的，而且非常的简单，一起来看看吧！
主料:鸡腿2个 菠菜100g 生菜50g 紫甘蓝50g 胡萝卜50g 西红柿50g 面粉150g
辅料:油 盐 葱 姜 生抽 老抽 蚝油 黑胡椒粉 糖适 千岛酱都适量就可以了。
步骤
1.首先要清洗五种蔬菜来备用
2.鸡腿清洗干净之后，去除骨头只留下鸡肉，将肉块用一大勺料酒、少许盐和葱姜腌制一刻钟去腥
3.然后将菠菜清洗干净后，去掉根和烂叶，切成小段状，将菠菜放进搅拌机，加入一杯水，搅打成菠菜汁
4.用滤网将菠菜汁中的菜渣去掉，只留汁液，取2/3的汁液放微波炉加热2分钟至菠菜汁沸腾，将菠菜汁一点点加入面粉中，边加边用筷子来搅拌，很后将凉菜汁也加入到里面
5.活成光滑不黏手的烫面团，一旁醒制20分钟左右
6.然后将面团分成大小均匀的小剂子，擀成圆形面皮，
7. 放平底锅小火烙，一面熟后翻面，将另一面也烙熟(手法就是烙春饼)
8.炒锅里加入葱姜，一大勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点黑胡椒、一勺糖加入，等料汁冒小泡后，放入鸡块
9.用小火慢慢的煎熟
10.然后将其他的蔬菜清洗干净后，胡萝卜、甘蓝切丝，西红柿切片切片，在烙好的饼上涂抹色拉酱或是千岛酱，再铺上蔬菜和鸡肉，卷起来即可食用了
这可是小编亲自试验过的，真是美味无比啊！赶紧试试吧！
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