乙肝患者适合吃什么食物?乙肝患者的饮食原则是什么?
2024-05-27 10:28:19 来源:
乙肝是一种较为常见的肝脏疾病,会对健康造成很多不利的影响,需要通过一些方法调理恢复,以免对健康造成更大的危害,那么乙肝患者适合吃什么食物?乙肝患者的饮食原则是什么?乙肝患者适合吃的食物有很多,下面就来详细了解这些食物吧。
1、乙肝能吃什么食物
1、养肝的*的主食为谷类。
我们一般吃饭的主食都是以谷类为主,因此乙肝很好也是以五谷为止。如糯米、高梁、黍米、大米,很好是熬粥,可加入红枣、桂圆、核桃、栗子等,对肝有保健修复作用是很显而易见的。香菇、银耳、海带、紫菜等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞,在乙肝患者菜肴中也是必备的。
2、富含微量元素的食物。常吃海带、黑米、香菇、麦麸、杏仁果、葡萄干、香蕉、瓜子这些食物,这些食物都是含有很多微量元素,例如钾、锌、硒,这些都是乙肝患者吃什么对肝好必不可少的。
3、多吃蔬菜和水果。
每天保证吃足量的新鲜蔬菜和水果,也是乙肝患者吃什么对肝好中不可或缺的部分,例如胡萝卜、番茄、番茄、芹菜、黄瓜、山楂、大枣、白菜、苹果、柚子、葡萄、柑橘这些,能够补充人体需要的优质维生素。
4、多吃含蛋白质含量高的食物。
这样不仅可为患者提供人体所必须的营养与能量,而且还可有效增强机体免疫、增强机体抗病毒能力,像奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品中不仅含有优质的蛋白质,还含丰富的钙、铁、磷,对于肝脏修复有重要意义。
2、乙肝不宜吃什么食物
1、甜食
糖容易发酵,加重胃肠胀气,易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。因此乙肝患者不宜多吃各种甜食。
2、罐头食品
乙肝患者不宜多食用是罐头食品、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。
3、味精
味精是调味品,乙肝患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。容易加重乙肝患者病情。
4、腌制食物
各种腌制食物盐分太高,多数腌制食品含有数量不少的味精和防腐剂,乙肝患者食用过多腌制食品易影响水、钠代谢,肝硬化患者应完全禁忌腌制食品
5、油炸食物
油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。
3、乙肝的危害
一、乙肝病毒长期存在体内,不断损害肝脏
乙肝病毒慢可爱染过程中机体需要反复清除乙肝病毒,如此可持续数年至数十年。由于免疫功能低,病毒无法清除,肝组织反复受损,反复修复,肝脏产生不同程度的纤维化。B超检查和组织学检查,则可清楚见到肝脏有明显的纤维化改变。如果治疗不及时,不能有效治疗纤维化,则转化为再生结节,形成假小叶,约20%左右的人出现肝硬化。
二、病程发展可至肝硬化、肝癌,危及生命
慢性乙肝在初期尽管对肝脏有损害但可以没有明显症状,因而导致很多人没有发现自己患有慢性乙肝疾病。由于肝脏代偿能力逐渐变差,一旦出现肝炎活动,就极易出现黄疸、腹水、出血、昏迷、尿少等严重后果。乙肝病毒携带者中,50%~75%的人有活动性病毒复制的慢性乙肝,估计5年中从慢性乙肝进展为肝硬化的发生率为2%~20%;从代偿性肝硬化到肝脏失代偿为20%~23%;从代偿性肝硬化到肝癌为6%~15%。
三、并他其他疾病,加重健康负担
慢性乙肝在全身各个系统均可发生并发症,常见的有:
(1)肝源性糖尿病:肝源性糖尿病有两型,*一型是胰岛素依赖型,是由于慢性乙肝损害了胰岛β细胞,导致胰岛素分泌减少,要靠补充胰岛素治疗。第二型是非胰岛素依赖型,是肝脏对胰岛素降糖的生理作用降低,以致胰岛素不能充分发挥作用。
(2)脂肪肝:慢性乙肝易继发脂肪肝,常在肝炎后发胖,血清谷丙转氨酶(ALT)中度升高、血脂升高,肝脏B超检查呈脂肪肝波型。主要是由于进入肝脏的脂肪酸和糖增多、肝脏合成脂肪酸增加或氧化减少所至。
(3)慢性乙肝后高胆红素血症:此指慢性乙肝后部分病人遗留轻度黄疸,黄疸持久不退,中西药治疗效果欠佳,肝功能大多正常。
四、加重心理负担,影响生活质量
慢性乙肝不仅严重影响了患者的身体健康,干扰了其正常生活,还将对其造成巨大的心理伤害。慢性乙肝会对患者的升学、就业、入伍、婚嫁造成影响,还给其家庭带来沉重的经济负担。一旦身患慢性乙肝,众人则谈肝色变,唯恐避之不及,给学习、工作、生活带来许多麻烦。